熊本 土産

熊本県の旅行観光ガイド『熊本旅行ガイド』は、世界的にも有名な“阿蘇”“天草”の２大熊本観光地の旅行観光ガイドをはじめ、熊本県内各所にある観光地や温泉やラーメンなどのバラエティーに富んだ熊本の旅行観光スポットやイベントなどの旅行観光ガイドに役立つ熊本観光情報をお届けします。熊本肥後５４万石の日本有数の歴史と伝統が息づき、観光地の阿蘇や天草、温泉や豚骨ラーメン、馬刺し、火の国熊本などが旅行・観光スポットとして人気です。日本の四季に彩られた魅力あふれる熊本の観光旅行情報をご案内していきます。

だご汁（だごじる） 熊本の一般家庭でよく食べられる最もポピュラーな料理です。「だんご汁」が訛って「だご汁」と呼ばれています。寒い季節にはおすすめの一品。 馬刺し（ばさし） 加藤清正の時代から「薬膳料理」として食べられ、熊本の郷土食として有名です。 馬刺しにも赤身馬刺し、霜降り馬刺し、たてがみ刺しなどあり醤油と薬味に生姜でいただきます。 辛子蓮根 （からしれんこん） 茹でた蓮根に辛子味噌を詰め、衣をつけ揚げた熊本の名物代表。 からし味噌がぴりっと辛く、酒の肴としてバツグンの相性！ 太平燕 （たいぴーえん） 春雨をつかった中華料理です。野菜など具の多いヘルシーなスープのことです。中華料理店へお立寄りの際は、是非本物を食べてみてください。 高菜飯（たかなめし） 阿蘇のカルデラ内で栽培される高菜は「阿蘇たかな」として知られており、 阿蘇地方ではたかな飯が名物料理として人気です。 熊本ラーメン（くまもとらーめん） 熊本ラーメンは博多ラーメンと同様豚骨ラーメンです。やや太麺のストレート麺でコシが強く、スープも濃厚であるわりにはしつこくないのが特徴です。 人気店が多数存在します。